山藥排骨湯還可以加干木耳、干香菇、胡蘿卜一起燉 。首先將排骨焯水，湯鍋中加入清水、姜、木耳和香菇大火煮開轉小火慢燉10分鐘，燉鍋中加入胡蘿卜和排骨，并倒入吊好的湯，大火煮開后轉小火煮30分鐘，加入山藥和鹽，繼續燉30分鐘即可 。
山藥排骨湯還可以加什么材料一起燉
文章插圖
燉山藥排骨湯所需材料：排骨2根、干木耳10顆、干香菇5朵、山藥1根、胡蘿卜1根、大蔥3段、姜6片、花椒10粒、大料2粒、生抽半勺
1、處理排骨
首先將排骨切塊，放入清水中浸泡30分鐘，然后放入鍋中焯水，煮出血水即可撈出，備用 。
2、處理配料
將干木耳和干香菇用清水泡發，胡蘿卜切成滾刀塊，山藥也切成滾刀塊泡入清水中防止氧化 。
3、吊湯
湯鍋中加入清水，加入姜塊、木耳和香菇，大火燒開后轉小火慢燉 。
4、燉湯
【山藥排骨湯還可以加什么材料一起燉 燉排骨湯最忌諱三種調料】將焯水后的排骨、胡蘿卜和吊好的湯倒入燉鍋中，加入半勺生抽 。大火煮開后轉小火煮半小時，然后加入山藥和鹽調味，繼續燉煮30分鐘即可 。
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