1、自己去殼處理后死亡時間較短還是能吃的 。
2、生蠔去殼后如果死亡時間不長、沒有異味的話，還是可以食用的，通過烹飪，能減少正在產(chǎn)生的有害物質(zhì)，而死亡時間長，且有腐爛味、腥臭味的話，說明生蠔中已經(jīng)有大量的細(xì)菌微生物存在了，其蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等成分已經(jīng)大量流失，再繼續(xù)食用的話，不但沒有補(bǔ)益效果，反而會對健康造成威脅 。【生蠔死了還能吃了嗎 生蠔死了還能吃了嗎】
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