酒表明有效期除了是為了食用安全性 ， 還是為了保證酒的質量和口感 。不是所有的酒都可以密封保存十年乃至幾十年 ， 同時酒體的保存于環境有很大關系 。酒體一旦過了最佳飲用期 ， 口感、成分都會降維 ， 酒的有效期也是根據食品衛生法規來定制的 。
為什么酒要標明有效期
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【酒有失效期嗎 為什么酒要標明有效期】
對于進口紅酒的中文酒標必須標有保質期 ， 這是食品衛生安全法規的要求 ， 只有這樣的紅酒才是符合進口程序的 。酒表明有效期大多是紅酒和啤酒 ， 高度白酒一般不會有有效期 ， 但是一定有生產日期 。
紅酒不是可以保存很多年嗎?
許多人就很疑問了 ， 許多紅酒動輒就是20年30年 ， 難道保質期10年是假的嗎?從法律的角度上講 ， 寫保質期的說法是為了使進口程序合法化 ， 但是酒體的保存想要達到幾十年 ， 確實需要足夠好的貯藏條件 。
另外 ， 酒體雖然沒有保質期 ， 但是它也會有成長、成熟和衰老的過程 ， 酒體的質量達到成熟的時候 ， 就代表著接下來是進入下坡路的時候 ， 所以哪怕好酒沒有保質期 ， 但一定有最佳飲用期限 。
什么酒沒有保質期?
一般葡萄酒或者酒精度數超過10%的酒都是可以不標注保質期的 ， 過了保質期的葡萄酒并不等于變質 ， 只是失去了原有的風味 ， 所以葡萄酒的保質期可以理解為適用飲用期 ， 現在市場上進口葡萄酒的有效期(保質期)都是在10年 。
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