1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙 。
2、瘦肉切塊備用 。
3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，
4、加入青豆，旺火燒開 。
5、轉文火煮30分鐘 。
【青豆瘦肉湯的詳細步驟 青豆瘦肉湯的做法竅門】6、最后加鹽、胡椒碎調味即可 。
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