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河蟹的養(yǎng)殖條件 河蟹的捕撈與暫養(yǎng)方法

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1．捕撈 。稻田養(yǎng)蟹的收獲時間，一般是從9月上旬開始，但也要隨著氣候的變化而定，原則是宜早不宜遲，以防降溫，增加捕撈難度 。為了妥善處理蟹、稻收獲的矛盾，在時間和次序安排上，可在稻谷收割前10-15天開始捕撈 。主要捕撈方法有：
(1)流水捕撈法 。采取白天加水，晚上排水的方法，在出水口設網捕捉 。
(2)燈光誘捕法 。在稻田四角各埋1只水缸 。于夜晚在水缸上方點上燈 。每當夜晚來到，河蟹便紛紛上岸活動，從而掉入缸內 。
(3)排去所有的積水 。白天徒手在環(huán)田溝中摸蟹，晚上在稻田邊用手電徒手捕捉 。上述幾種方法結合使用，起捕率可達90%-95% 。
2．河蟹暫養(yǎng) 。育肥9-10月份捕出的商品蟹，性腺才剛剛發(fā)育到Ⅳ期初，肌肉中的含水量較高，蟹肉還不老結，膏脂還不豐滿，肉味口感較差 。加上此時河蟹開始生殖洄游，商品蟹大量上市，因此價格較低 。11月中旬至春節(jié)前，蟹肉已老結，膏脂已豐滿，河蟹品質最好，但此時，天然水體中的河蟹已過了生殖洄游期，因而上市河蟹少，價格明顯上升，價格可比9-10月份的貴1倍以上 。要解決上述矛盾，提高經濟效益的辦法是起捕后暫養(yǎng) 。
(1)暫養(yǎng)池選擇 。暫養(yǎng)池的條件：①池塘安全保衛(wèi)工作良好；②池水深2米左右，坡度較大，排灌水方便；③淤泥少 。
(2）其他要求 。對暫養(yǎng)池的其他要求有：①種植沉水水草（以伊樂藻為最佳），其覆蓋率在70%左右；②每畝在秋天投放活螺螄300-400千克；③嚴禁采用水泥板作護坡和防逃材料，以防河蟹趾節(jié)磨損，引發(fā)炎癥 。
(3)商品蟹暫養(yǎng)要求 。暫養(yǎng)蟹必須經檢查合格后才能入池 。暫養(yǎng)蟹的標準：體重雄蟹以200克／只以上，雌蟹以150克／只以上為佳；2螯8足齊全，8個步足的趾節(jié)沒有磨損，無外傷；個體肥壯，性腺發(fā)育良好；活潑，2螯8足有力，反應敏捷，行動迅速；潔凈無附著生物、寄生蟲 。
【河蟹的養(yǎng)殖條件 河蟹的捕撈與暫養(yǎng)方法】(4)暫養(yǎng)蟹的管理 。除了防逃、防偷、勤巡塘外，在日常管理中還應注意：①防止水老鼠為害；②經常換水加水，確保水質清新；③水溫5℃以上時河蟹仍攝食，此時應適當投餌 。餌料必需多樣化，原則上以植物性餌料為主（如水草、玉米等），輔以部分鮮活雜魚 。嚴禁投喂咸魚、蠶蛹等具怪味的食物；

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