家常雞胸肉丸子怎么做家常雞胸肉丸子怎么做好吃 _生活百科

1、材料：鹽3克、玉米淀粉5勺、蔥姜料酒1勺、雞蛋1個(gè)、黑胡椒醬30克、雞胸肉1塊、蔬菜適量。
2、水開(kāi)加鹽把蔬菜燙一下，料理機(jī)打碎。
【家常雞胸肉丸子怎么做家常雞胸肉丸子怎么做好吃】
3、雞胸肉切塊，打成肉末。
4、雞肉蔬菜末混合后加蔥姜料酒，雞蛋，鹽，黑糊椒醬，淀粉，可按自己的量調(diào)整到成型的厚度。淀粉少量少量加，順一個(gè)方向攪拌。
5、水開(kāi)加鹽，做成丸子的雞胸肉煮一下，飄起即可。