藍莓醬夾心餅干怎么做藍莓醬夾心餅干怎么做視頻 _生活百科

1、黃油切成薄片，軟化。
2、黃油軟化好，加入糖粉。
3、用電動打蛋器將其打發(fā) 。
【藍莓醬夾心餅干怎么做藍莓醬夾心餅干怎么做視頻】4、分三次加入全蛋液。
5、繼續(xù)用電動打蛋器攪打均勻，每次攪打均勻后，再加下次的全蛋液。
6、篩入低筋面粉。
7、用刮刀攪拌成團（或者直接用手）。
8、將攪拌好的面團搟成大片。
9、切去邊上不規(guī)則部分，成一長方形大片，邊角料等下用同樣方法搟成長方形大片。
10、抹上藍莓醬。
11、順著長邊卷起，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時。
12、如果太長，冰箱不好放，可以切成兩段，再包上保鮮膜。
13、冷凍好的面團，切片。
14、碼到烤盤上，放入事先預(yù)熱好的烤箱，上下火170度，中層，20分鐘左右，烤好取出晾涼。