臘干魚怎么做香辣的視頻臘干魚怎么做香辣的 _生活百科

1、材料：臘魚塊500g、剁椒100g、生姜5、g蒜頭5g、食用油適、量鹽適量、料酒50ml、雞精適量。
2、將干魚塊放入熱水中清洗干凈備用。
3、自制的剁辣椒，里面有生姜和蒜頭。
4、洗好的干魚塊放入燒好的熱油鍋中翻炒。再放入料酒。
【臘干魚怎么做香辣的視頻臘干魚怎么做香辣的】5、先放生姜和蒜頭。太干的話可以加一點水，以免焦鍋。
6、后放剁辣椒。稍等片刻撒上雞精即可。