牛筋牛腩火鍋怎么做牛筋牛腩火鍋怎么做好吃 _生活百科

1、牛腩切成大塊，用沸水焯熟去除雜質，瀝干水分備用。
【牛筋牛腩火鍋怎么做牛筋牛腩火鍋怎么做好吃】2、蔥姜蒜和干辣椒備用。
3、鍋內放油，炒香蔥姜蒜和干辣椒。
4、然后放入牛腩炒香。
5、添入一大碗水燒開。
6、然后加入鹽和雞精，牛腩和水全部放入高壓鍋中煮熟。
7、煮好的牛腩取出，加入白芷、紅棗、桂圓、枸杞等香料煮一會兒，加入姜粉。香料味道太濃郁，所以此時才加入香料。
8、金針菇洗凈撕開備用。
9、娃娃菜切成8片備用，平菇洗凈撕成小塊，黃瓜切成長條。
10、香菇洗凈，魚豆腐、蟹圓、香菇貢丸備用。
11、土豆洗凈去皮切片，蘿卜切成片備用。
12、木耳泡發洗凈撕成小塊，茼蒿洗凈。
13、喝完湯下菜涮鍋咯，吃的十分舒服！