1、首先，把生蠔切開，把肉從殼里切斷開，洗干凈肉和殼，把肉重新放好在殼里 。
2、然后，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻 。
3、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺子將適量的蒜泥輔料涂在生蠔肉上，蓋上鍋蓋 。
【家里怎么做生蠔好吃 在家怎么做生蠔吃】4、開火蒸，水開了大概蒸五分鐘左右關火，開蓋灑上蔥花，美味清甜的生蠔就做好了 。
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