豬的分類豬場豬的分類 _簡介

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4、南昌白豬
（1）南昌白豬的毛色為全白色，耳朵比較小且呈直立狀，背長且平直，腹平且緊湊，后軀豐滿，四肢堅實。
（2）南昌白豬具有生長發育快、母性好、胴體瘦肉率高等特點，育成地點在江西省南昌市。

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5、長白豬
（1）長白豬全身被毛的顏色為白色，體軀一般呈楔形且前輕后重，兩只兩耳大多向前平伸，頭小鼻梁長，胸寬深適度，背腰一般特長，背線通常微呈弓形，腹線平直且后軀豐滿，成年后，公豬的體重一般為250-350kg，母豬的體重一般在250kg左右。
（2）長白豬的肉質通常具有優良的特點，一般沒有灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉，具有產仔比較多、奶水比較足、斷奶窩重比較高、生長快、瘦肉率高等特點，一般多用來培育瘦肉型品種（系）以及生產商品瘦肉豬的雜交父本。

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二、黑豬
1、萊蕪黑豬
（1）對于萊蕪黑豬的飼養歷史，一般至少能夠追溯到新石器時代的原始社會，在上世紀50年代前，在萊蕪當地一般可以看見純種的萊蕪黑豬，但是到了上世紀50年代末至70年代中期的時候，因為沒有計劃的引進新品種豬與萊蕪黑豬進行雜交改良，因此純種萊蕪豬在不斷的被淘汰，而到了上世紀70年代末之后，純種萊蕪黑豬便瀕臨絕境，為了挽救這個瀕危的優質豬種，相關部門不斷的走訪普查，尋找純種萊蕪黑豬，并將其飼養在萊蕪豬保種繁育場與保種基地內。
（2）萊蕪黑豬皮毛的顏色為全黑色，體型中等，體質結實，耳根軟且耳大下垂齊嘴角，額部通常比較窄且有倒八字縱紋6-8條，它具有繁殖力高、哺育力強、肉味濃郁香鮮、抗逆性強、雜交優勢明顯等特點，是目前豬肉市場的特色品種，農業部已將它列為國家級畜品遺傳資源保護品種。

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2、皖南黑豬
（1）皖南黑豬全身被毛的顏色為黑色，膚色比較深，體型中等，結構勻稱且體態輕盈，具有耐青飼、抗逆性強、抗病力強、繁殖力高、性情溫馴等特點。
（2）一般可以根據頭型，將其分為獅頭型與馬臉型，獅頭型的體型比較大，體質比較粗糙疏松，嘴短且有些微翹，額部皺紋深且明顯，一般呈公字形或者八卦形，腹大且略下垂，而馬臉型體型為中等大小，體質比較細致且緊湊，體型稍長且高，額部皺紋細淺，多呈菱形分布，后軀比較豐滿。

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3、八眉豬
（1）八眉豬的被毛顏色為黑色，頭狹長，耳大下垂且在額頭上有倒八字的皺紋，一般可以按照體型、外貌與生產特點將其分為大八眉、二八眉與小伙豬三種類型，其中大八眉現存欄數很少，二八眉的生產性能一般比較高，而小伙豬具有早熟易肥的特點，其存欄數量占該品種的80%左右。
（2）八眉豬具有耐粗、耐苦，抗逆性強，產仔多、遺傳性穩定、肉質鮮紅且味香等特點，是一種肉脂型品種。