1、新鮮番茄用熱水皮燙掉；
【大量番茄怎么做才好吃 大量番茄怎么做】2、取來家用小型粉碎機（沒有的話，絞肉機也可以）；
3、將去皮番茄投入粉碎機內打碎；
4、將打好的番茄漿入鍋內熬（也可不熬，加調料后裝罐內再蒸也可以）；
5、入鹽；
6、裝入干凈的玻璃瓶子或其他容器中，密封，避光保存；
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