小河溝抓的螃蟹怎么做小河溝抓的螃蟹怎么做好吃 _生活百科

可以做香辣蟹：
1、小河蟹800克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、干辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。
2、河蟹去除鰓白及毛邊后洗凈斬件。
3、放麻辣燙底料，小火煸香，放入小河蟹轉大火炒2 分鐘。
4、后放生抽、海鮮醬炒勻。
【小河溝抓的螃蟹怎么做小河溝抓的螃蟹怎么做好吃】5、放鹽、白糖和料酒繼續翻炒3 分鐘左右，最后放蔥花炒勻即可。