1、食材：平菇 100克、杏鮑菇 1個、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶樹菇 50克、海鮮菇 50克、金針菇 50克、蟲草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、鹽 半勺、溫水 1600毫升 。
【菌菇靚湯如何做好吃 菌菇靚湯如何做】2、方法/步驟：把所有的食材都洗干凈，備用 。
3、然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好，姜切片 。
4、在鍋中倒入1勺茶籽油，放入姜片翻炒幾下 。
5、依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種，把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁 。
6、在鍋中加入準備好的溫水煮滾，加入適量的鹽即可 。
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