【夏季如何儲存豆?jié){？】
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豆?jié){好喝又有營養(yǎng)，喝一次煮一次非常麻煩，一次多煮些儲存起來慢慢喝就方便了 。 可是豆?jié){該怎樣儲存呢？生活妙招網(wǎng)小編今天就來聊了聊這事 。 1、準備幾個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯 。 每個瓶子的容量大約與一次喝的數(shù)量相當(dāng) 。 把它們徹底洗干凈，再晾干 。 由于要倒入沸騰的豆?jié){，所以必須要用耐熱的器皿 。 同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會再有細菌和氧氣鉆進去，因此器皿蓋嚴之后必須不透氣、不透水 。 優(yōu)質(zhì)的太空瓶（務(wù)必是沒有味道那種產(chǎn)品，如果有氣味說明是劣質(zhì)品，受熱可能放出有毒物質(zhì)）能夠擰緊，很合適用來保存湯水類食品 。 2、先把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來，同時起到殺菌作用 。 3、然后將煮沸的豆?jié){倒入，但不要倒得太滿，留下大約相當(dāng)于太空瓶容量五分之一的空隙 。 4、把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊 。 5、在室溫下等待豆?jié){自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進冰箱里 。 它可以在4℃下保存一個星期 。 夏天用這種辦法來儲存豆?jié){、綠豆湯，喝的時候打開一瓶就可以了，好像喝飲料一樣，非常方便 。 小提示： 豆?jié){別用保溫瓶儲存 。 因為豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會使瓶里剩存的細菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質(zhì) 。
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