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對于不習慣烹飪的廚白來說，菜品的調味往往是影響菜品成功率的重要因素 。 今天教大家做一道簡單又好吃的孜然醬家常菜 。 蒜苔炒蝦仁很容易，不用擔心調料的問題 。 你能在一種調味汁里得到它 。
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1.去掉蒜苔上的老絲，折成長段 。
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2.用清水洗兩遍 。
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3.將洗凈的蒜苔撈起備用 。
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4.準備100-150克蝦米 。
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5.將1勺淀粉、1勺孜然醬和6勺水倒入碗中，將醬攪拌均勻備用 。
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6、蒜和小米辣切末待用 。
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7.將2勺食用油倒入熱鍋中，加入大蒜和小米，使其變得又辣又香 。
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8.加入蒜苔翻炒至蒜苔變色 。
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9.加入2勺孜然醬繼續翻炒 。
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10.翻炒均勻，然后倒入蝦仁，繼續翻炒均勻 。
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1.倒入準備好的醬汁 。
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12、翻炒均勻，收汁上火 。
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13.拿起平底鍋，裝盤 。
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14.簡單好吃的蒜苔炸蝦就做好了 。
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15、喜歡吃的朋友趕緊嘗嘗 。
【海米配什么菜炒著吃？用海米炒什么好吃，不懂的，看此文】醬料要提前準備好，攪拌均勻后再倒入鍋中 。
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