凜冽天色里不少人城市四肢舉動冰冷乃至滿身發(fā)冷 ， 這都是氣血有余所釀成的 ， 那末夏季若何補血呢？補血吃甚么好呢？黑糖本意上是顏色較深的紅糖 ， 是不通過高度精華精辟、脫色的蔗糖 ， 除了了提供熱能外 ， 還含有微量元素 ， 如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸以及其它礦物資等 ， 具備很高的養(yǎng)分代價 ， 并且無利于人體內(nèi)酸堿均衡 。上面小編就教各人做黑糖蜜麻糬 ， 甘旨適口又能協(xié)助加強抵制力 。
文章插圖
PART1 食材預(yù)備
糯米粉80g、澄粉20g、水70ml、黑糖100g、麥芽糖20g
PART2 制造進程
一、粉類資料夾雜加水揉成面團 。
二、面團分紅小份 ， 用手把小份的面團搓圓 ， 兩頭用拇指壓一下按成凹狀 。
三、黑糖以及麥芽糖加水熬成黑糖蜜晾涼備用 。
四、燒水 ， 水沸后把粉團放入鍋內(nèi)煮熟 。
五、撈出裝正在碗內(nèi) ， 淋上黑糖蜜汁便可 。
PART3 小Tips:
一、 揉面團時水不克不及一次全放 ， 由于面粉的吸水性紛歧樣 ， 分次大批加水 ， 直到面團沒有黏手就能夠了 。
二、小粉團壓個小凹是為了易熟 ， 沒有壓也能夠 ， 做成湯團狀的 。
三、煮糖漿的時分煮久糖漿會稠一些 。
四、判別麻糬煮熟的辦法是煮到浮起來就能夠了 。
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