蓮藕中含有粘液卵白以及膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食品中的膽固醇及甘油三酯連系,使其從糞便中排出,從而縮小脂類的排匯 。
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關(guān)于炎天消暑最好食材，當(dāng)數(shù)瓜類最適合了，例如冬瓜、筍瓜等，合營中藥材如白藊豆、藊豆花，豈但能袪濕解暑，更能補(bǔ)脾開胃以消暑熱 。此中味甘性寒的冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除了煩之效 。如正在暑熱或傷風(fēng)時期進(jìn)食冬瓜，可帶來解熱醫(yī)治的作用 。因為冬瓜性偏偏涼，屬虛寒人士者，應(yīng)只管即便防止進(jìn)食 。除了此以外另有藕也能夠起到清熱解暑的作用 。
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蓮藕具備健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的效用，是冬季精良的消暑清熱食品 。蓮藕還能促成胃腸爬動，從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用 。冬季過多的流汗會造成鉀離子流失增多，令人孕育發(fā)生倦怠，乃至吃沒有下貨色，而蘋果富含鉀、蘋果酸等，能無效減緩委頓，同時關(guān)于食入鹽分過多的人，常吃蘋果還能夠協(xié)助排出體內(nèi)過剩的鈉，起到硬化血管、升高血壓的作用 。芹菜清熱解毒、利水消腫，能改善水腫、小便熱澀沒有利等病癥 。豆乳蘊(yùn)含了黃豆簡直一切的養(yǎng)分，夏飲豆乳，可消熱防暑、生津解渴 。
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業(yè)余人士向您引見幾種藕的作法：
資料：面包片1片，西芹100克，蓮藕、蘋果、蝦仁各50克，豆乳200毫升
做法：
一、西芹、蓮藕洗凈入滾水鍋中焯透，撈出瀝干水份切丁;
二、蘋果洗凈，去蒂除了核切丁;蝦仁洗凈煮熟 。
三、取盤，放入西芹丁、藕丁、蘋果丁、熟蝦仁，加沙拉醬拌勻便可 。
四、豆乳、面包片放入微波爐稍微加熱便可 。
【夏季清熱解暑吃什么 蓮藕補(bǔ)血益氣】
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