兒童養分指南：
豆腐干含有豐厚卵白質，并且豆腐卵白屬齊全卵白，不只含有人體必須的8種氨基酸，并且其比例也靠近人體需求，養分代價較高 。豆腐含有多種礦物資，可增補鈣質，避免因缺鈣惹起的骨質蓬松，促成骨骼發育 。
豬肝雞蛋
新穎豬肝50克，新穎雞蛋—個，年夜米100克 。先將年夜米正在鍋內熬到著花為度 。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用 。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一同放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次 。豬肝含豐厚優質卵白質，富含鈣、磷及維生素A 。雞蛋則含有嬰幼兒生長需求的卵卵白 以及卵球卵白，并且鈣、磷等有機鹽含量也很豐厚，是兒童增高的理想食物 。
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黃瓜釀肉
資料：
黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各過量 。
媽媽開心做：
一、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個2厘米厚的圈，將兩頭掏空;香菇洗凈切碎;蝦皮用凈水泡一下，瀝干后切成碎末 。
二、豬肉洗凈后剁成泥，退出切碎的香菇以及蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，朝一個標的目的攪拌平均后略腌至入味 。
三、將調好的肉餡釀入黃瓜節中，裝盤，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內蒸熟便可 。
兒童養分指南：
黃瓜右年夜年夜進步兒童的食欲以及豐厚養分的攝入，退出肉、蛋、香菇等，增補了礦物資、維生素的有余，對骨骼、年夜腦神經的發育頗有協助 。
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豬骨菠菜湯
取新穎豬脊骨350克，菠菜200克 。用凈水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加過量凈水，先用武火，后用文火煮兩小時;然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，退出調料，飲湯吃菠菜 。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種有機鹽，菠菜中含有相應的酶，因而對增補鎂、鐵、鈣、磷等 有機元素成果較好 。
五彩豆腐
資料：
豆腐250克，雞蛋3個，西紅柿50克，鮮香菇50套色，青豆30克，動物油50毫升，食鹽、味精各過量 。
媽媽開心做：
一、將豆腐切成丁狀，用開水汆一下，撈出控干水份，青豆用開水焯透，撈出 。
二、西紅柿洗凈切丁;鮮香菇切丁;雞蛋打散，加食鹽、鮮香菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻 。
三、炒鍋內倒入動物燒熱，倒入拌好的雞蛋、豆腐丁，再調入少許食鹽、味精，用旺火炒勻便可出鍋 。
兒童養分指南：
豆腐養分豐厚，與蛋類、肉類、魚肉等食品或豐厚的蔬菜搭配給孩子吃，可年夜年夜進步豆腐卵白質的養分行使率 。
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牛奶蛋黃粥
質料：年夜米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許
做法：將預備好的年夜米淘洗潔凈后放入過量的凈水中，上火煮開后開鍋后改文火煮30分鐘 。這個時分再將蛋黃用小勺反面研碎備用;
二、正在年夜米粥個出鍋前將牛奶以及蛋黃退出粥內，再煮半晌出鍋，退出少許蜂蜜便可給寶寶食用 。
特性：牛奶蛋黃粥適宜于4個月剛開端增加輔食的寶寶食用 。
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