豆豉燒鯧魚的做法大全竅門豉汁燒鯧魚 _生活百科

1、食材：新鮮鯧魚、蔥、姜、蒜、植物油、豉汁、醬油、鹽。
2、把魚處理干凈，劃上花刀，用姜片和鹽略腌；
3、鍋里熱油，爆香姜蒜后，把魚直接放進(jìn)鍋里煎；
4、煎另一面，微微變黃就可以；
5、倒入豉汁和醬油，放入蔥段；
6、倒入少許水；
【豆豉燒鯧魚的做法大全竅門豉汁燒鯧魚】7、把湯汁收的差不多就可以裝盤。