1、主料：絲瓜1根、肉末115克 。
2、輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量 。
3、將絲瓜去皮清洗一下 。
4、放在案板上切成滾刀塊 ， 待用 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入肉末 ， 加點料酒翻炒翻炒 。
6、接著 ， 合入切好的絲瓜翻炒翻炒至斷生 。
7、然后 ， 加點鹽、生抽 。
【絲瓜炒肉末 肉片炒絲瓜的做法】8、調味炒勻即成 。
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