這是目前較常用的一種養殖方式 。
(1)建池池形隨地形而定，如是方形，最好切角建造，若池角小于90度，黃鱔在暴雨或陰雨天或晚上，往往會在池角處群集，影響生長 。池深一般為80-100cm，其中土深30-40cm．水深10cm，水面以上需留30-50cm 。池底最好是水泥底，池壁用水泥和磚砌成，內壁要光滑，池壁要高出地平面10cm以上，防止雨水直接流入池內 。池沿砌成向池心側伸出的押口（寬5cm以上），以防止黃鱔逃跑 。如果挖池處土質較硬，鱔魚無法鉆洞，可以在池底和池壁加一層厚5cm以上的三合土，打實，但近地面處仍需磚砌高出地面10cm以上，池沿造成押口 。進水口用竹管或塑料管做成，高出水面30-40cm 。排水口一般安裝在泥層線下，以能將水全部排水出為宜 。在距泥底10cm的水平面處安裝一溢水口，以便每天進新水時隨時將污水溢出，以能保持水深 。排水口和溢水口要設在進水口對側 。各水口都要用金屬做好防逃裝置 。排水口平時用木塞塞住，放水時拔出 。在池底鋪30-40cm厚含有機質較多的壤土，土層軟硬要適中，使黃鱔能打洞而洞口又不會閉塞 。鋪土后，將池水加滿浸泡2-3天，然后將水排出再加滿清水浸泡3-4天，使水泥或三合土中的有害物質浸出 。浸水排干后，再加水到10cm深，就可放入鱔種 。如不放心，可先在池中試養幾條泥鰍或小魚，3-4天后生活正常時，即可放入鱔種 。養鱔池如果建在室外，可在池中種一些芋頭、慈姑、茭白等供黃鱔棲息和遮陰之用 。也可在池邊上搭架葡萄、南瓜、絲瓜等，使藤蔓延伸棚上，既可遮陰降低池水溫度，又可防鳥害 。
(2)放養 。放養時要將大小不同規格的鱔種分池放養 。放養密度要注意鱔種規格和水流條件，一般每千克30-40條規格的，水流條件好的每平方米可放養3kg，水流條件差的放養25kg 。每千克40-50條規格的，水流條件好的放2.5kg，水流條件差的放2kg 。4月中旬放養，11月底收捕，一般成活率在90%以上，可長到8-10條/kg，大的6條/kg 。
(3)防病 。只要加強水質管理和保證飼料新鮮，適量投飼，不擦傷魚體，黃鱔一般很少生病 。如果發現死鱔要及時撈出，發現細菌性疾病，可用1mg/kg的漂白粉液全池消毒 。發現寄生蟲病可用90%晶體敵百蟲0.4-0.5mg/kg全池潑灑殺滅 。藥液入池后，要隨時注意黃鱔的情況，發現黃鱔不適應時需及時換水 。
【養黃鱔用什么泥土 黃鱔靜水有土飼養法】(4)捕撈 。在水溫降到10℃以下后，黃鱔就不再吃食，這時可開始捕撈出售 。捕撈時先用手抄網捕，捕得差不多時將水放干再用手捕 。如果要保留到春節時出售，可將水放干，使鱔魚全部鉆入土中，然后在上面蓋濕草包或稻草保溫，到春節時翻土捕捉 。捕得的鱔魚都要立即用水沖洗干凈，再暫養在淺水容器內（如大木盆、木桶、缸、水泥池等），一天換2-3歡水，待黃鱔體內食物排出，即可起運銷售 。運輸時不要在容器內裝得太多，以免擠壓，途中避免吹風，以保持鱔體濕潤 。
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