【蔬果保鮮，要避免的三個(gè)誤區(qū)！】
文章插圖
新鮮蔬果買回家， 最直接且簡單的保存方式， 是將整袋放進(jìn)冰箱 。 但， 這其實(shí)并不是最佳的保鮮方法， 因?yàn)槭吖裟芊珠_存放， 更能延長其鮮度， 也能避免其營養(yǎng)素快速流失 。 要延長蔬果的鮮度， 那就得避免蔬果保存的三個(gè)誤區(qū)！ 誤區(qū)一、蔬果買回來先清洗 蔬果一買回家， 有人擔(dān)心農(nóng)藥或灰塵殘留， 于是馬上將它們洗干凈再存放 。 這是錯(cuò)誤的方法， 因?yàn)槭吖盟逑催^后， 濕氣更容易滋生細(xì)菌， 加速蔬果腐壞 。 正確做法：蔬果買回家后， 應(yīng)直接放入冰箱存放， 待要煮或吃之前再洗干凈 。 誤區(qū)二、把蔬果放一起 把蔬果歸納同一類， 再保存更方便， 這也是誤區(qū) 。 一些水果如香蕉、梨子等， 會(huì)持續(xù)釋放出乙烯（ethylene）， 這加速水果的成熟和老化， 也會(huì)使周圍的蔬果加快腐爛 。 正確做法：為避免乙烯影響其他水果， 這類水果冷藏時(shí)要裝入塑料袋， 并在袋口打個(gè)結(jié)， 如果里頭有一兩個(gè)腐爛的蔬果， 應(yīng)馬上挑出來 。 誤區(qū)三、用塑料袋或保鮮袋 用塑料袋或保鮮袋密封蔬果， 不但不能保鮮， 還會(huì)因?yàn)檫@導(dǎo)致蔬果無法呼吸， 加速腐爛 。 正確做法：最好是在塑料袋或保鮮袋上打洞， 而蔬菜則可以先用報(bào)紙包住， 再放入密封袋中， 以讓報(bào)紙吸收水分， 不讓潮濕的水氣造成葉菜腐爛 。 此外， 根莖類蔬菜則不需放入冰箱， 最好的方法是直接放在陰涼處保存， 像馬鈴薯放入冰箱更容易發(fā)芽， 洋蔥、芋頭等放入冰箱反而更容易腐爛 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 蔬果食材輕松去皮小妙招
- 挑選好蓮藕四要訣
- 88平小三房簡裝效果圖 小三房裝修效果圖大全，80多平方小三房要怎么裝修
- 失戀的微信名字大全
- 永遠(yuǎn)不要拿頹廢當(dāng)傷心，用未來為過去陪葬
- 房屋缺角怎么化解方法 家里面風(fēng)水怎么布局，我要看一下室內(nèi)風(fēng)水布局
- 神州行我看行，我不繳費(fèi)行不行
- 走心的心情心情短語：只要是對的他，來得慢點(diǎn)也沒關(guān)系
- ios16|iOS16：等著吧，重大改變要來！
- 不求無人能敵，但求兄弟不棄