老黃瓜炒粉條怎么做老黃瓜炒粉條的家常做法竅門 _生活百科

1、用料：老黃瓜適量、粉條適量、油、老抽、生抽、十三香、鹽、蔥姜蒜末各適量。
2、干粉條提前用溫水泡2小時左右，撈出放入老抽，生抽拌勻腌制備用。
3、老黃瓜去皮，除去瓜子，切成薄片，蔥姜蒜切末待用。
【老黃瓜炒粉條怎么做老黃瓜炒粉條的家常做法竅門】4、熱鍋冷油，油溫達到三成熱時，放蔥姜蒜末熗鍋，下入黃瓜片翻炒斷生，加入粉條，十三香，鹽少許，翻炒入味，出鍋撒上香蔥末即可。