(1)覆蓋促成栽培技術步驟：
①林地覆蓋期(11-12月) 。補足有機肥和氮肥，每1 000平方米用水量為l2噸，滴灌用水量為4.5噸 。下層用稻草覆覆蓋，厚度15厘米左右，并用水澆濕，含水量為65% - 75% 。上層用秕谷等覆蓋，厚度15厘米左右，保護干燥，兩層總厚度不超過25厘米 。
②竹筍采收期（12月至次年1—2月） 。采收竹筍時使用筍鍬采收，采收時注意不能損傷竹鞭 。
③母竹留養（次年2月份） 。選擇強壯竹筍，采用物理保溫等方法進行 。
主要內容如下：
水分管理：因林地地表被有機物疆蓋，自覆蓋之日起至次年3月，長達5個月的時間內，林地不能得到自然降水和人工灌溉水分的補充 。竹林的生長和發筍對水分需求量很大，因此，覆蓋前應給林地補充充足的水分 。一般用水量控制在每1 000平方米15 -18噸（林地為輕壤土） 。林地水分狀況和土壤類型密切相關，在林地土壤黏重，而作業地塊較大（超過數百平方米）時，林地排水透氣很弱，此時過多的水分易導致林地土壤空隙減小，鞭及根系和筍芽萌發窒息 。同樣，這會影響到竹林的生長和發筍 。因此，水分管理要適量，作業地塊大小應能保持林地有良好排水和透氣性 。
覆益材料：覆蓋栽培就是利用微生物繁殖、分解和發酵時產生的熱量進行增溫，從而提高土壤溫度，促進筍芽分化生長 。
文章插圖
釀熱物發熱溫度高低和持續時間取決于好氣性細菌的活動強弱，釀熱物的碳氮比( c/n)是衡量釀熱材料釀熱性能的主要指標 。菜子餅、豆餅等的碳氮比均在6以下，為高溫型釀熱物，其特點是發熱快，溫度高，所以用這些覆蓋物覆蓋的雷竹林地出筍需要的時間短；竹葉的碳氮比為20 - 30，屬中溫型釀熱物，發熱正常而持久；稻草等的碳氮比為70左右，屬低溫型釀熱物，發熱時間持久，但發熱慢，溫度低，所以用稻草覆蓋的雷竹林地出筍需要時間長 。因此，可以根據釀熱物的釀熱特性和碳氮古量調整碳氮比，以維持適宜的發熱時間和溫度，收到良好的釀熱效果 。常見釀熱物碳氮比見表4 -1 。
覆蓋時間：各種覆蓋處理出筍所需的時間不同，為能在預定的時間內出筍，應正確掌握不同釀熱材料的覆蓋時間 。首先要遵循竹筍萌發生長規律和釀熱材料的釀熱性能，其次要與市場價格相吻合，因而，可以根據釀熱材料有計劃地安排，必要時鋪以高溫型釀熱物以起到臨時增溫作用 。
釀熱物的處理方法：釀熱物的含水量應保持在70%左右，倘若水分不足，則不會發熱，發熱也不會持久；水分過多則通氣不良，發熱困難，反而降低溫度 。另外要考慮釀熱物的厚度，一般以25厘米左右為宜 。太厚太緊通氣都會不良，釀熱效果不好；或發熱太強，升溫過高，發生燒鞭現象 。
【竹林提早出竹筍促成栽培要點 竹子出筍期間要注意什么】竹筍采收：采用筍鍬采收，扒開覆蓋物，在竹筍一側挖開部分土壤，讓筍鍬沿竹筍壁向下，在竹筍與竹鞭相連的螺絲釘上方斜用力，采牧竹筍，不可傷及竹鞭 。采筍后，先把土回填采掘穴，再把覆蓋物還原 。
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