雙孢菇播種后2-3天內,菇棚(房)內以保濕為主,微量透風為輔,不能不透風 。通風孔要加防蟲網 。棚溫以22-24℃為宜,料溫24-26℃為好 。
播種后4-6天,菌絲已開始或已長入培養料,應以換氣為主,小通風為輔,適當增加通風量,促進菌絲向料內生長,防止雜菌滋生 。同時要檢查菌種成活情況(若有的投成活可補播)和床面雜菌情況 。發現毛霉要加大通風、降低空氣濕度、控制發展;發現有綠霉點,可在霉點上攤由石灰、黏土和漂白粉三合一的泥糊,控制其蔓延和傳播 。為了防止雜菌滋生,播種3天后,在空中噴灑0.1%克霉靈或0.5%甲醛溶液 。
播種后7-12天為發菌旺盛期,應蛆小通風為主,大通風為輔,促使菌絲快速縱橫生長,發足發壯菌絲 。若生長不快,可用鐵叉適當撬料,增加透氣性,促進菌絲生長 。
當菌絲生長到料層1/2時,一般進行撬料,以加快發菌速度 。
【雙孢菇春菇如何管理 雙孢菇播種后的發菌管理要求】播種后12-20天為培養料發菌后期,當菌絲長到料層2/3時,及時覆土 。覆土晚一天,出菇晚十天 。因此,適時覆土很重要 。
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