一、薯藤處理 。將鮮薯藤晾曬3一4天后，切成長3一5公分的小段，然后倒入O.5%的澄清石灰水中，浸泡lO一l2小時后撈起用清水沖洗干凈，放在竹籮內瀝干，用試紙測出酸堿度，當ph值為7.5一8時即可堆料備用 。
二、拌料接種 。⑴拌料 。藤段93%、米糠5%、石膏粉和磷酸鈣各l%，充分拌勻，使培養料含水量控制在7O%，然后再用O.5%多菌靈溶液噴酒，邊噴邊翻動，盡量做到噴酒均勻，以防止生長期間受到病菌侵害 。⑵接種 。采用層播接種法：拌料均勻后，將培養料鋪于食用菌栽培床上，厚約lO公分，先撒4O%鳳尾菇菌種，壓實后再鋪一層培養料，然后再撒其余6O%的菌種 。一般播種量占培養料的lO一l5% 。菌種播完后扒平壓實，蓋上舊報紙，再覆蓋塑料薄膜，讓其發菌生長 。
【鳳尾菇的種植方法全過程視頻 紅薯藤巧種鳳尾菇】三、管理采收 。接種2O天內不需要管理，2O天后逐漸揭膜通風 。25天后菌絲會長滿料層，3O天后開始現蕾，再經6一7天可采收第－潮菇 。采收后仍用薄膜覆蓋，蓋前噴水要均勻，過7一lO天后揭膜通風 。如此栽培管理可連續采收4一5潮鳳尾菇 。采收第5潮菇后，培養料不經處理即成養豬的好飼料 。
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