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回答在巨峰等品種果實成熟時，可以在果穗上噴施或浸蘸25-300毫克/千克乙烯利，能使其成熟期提前6-8天 。乙烯利在很多作物上面都可以使用，比如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黃瓜、甜瓜、棉花等 。由于乙烯利有促進離層形成的作用，單獨使用時會使果粒出現脫落 。
一、乙烯利在葡萄催熟的使用方法
【乙烯利在葡萄催熟的使用方法，乙烯利對溫度的要求】 1、巨峰等品種在果實開始成熟時，可以在果穗上噴施或浸蘸25-300毫克/千克乙烯利，這樣就能使其提早成熟6-8天，而且在噴后第5天就能進行食用 。不同品種進行催熟時適宜的濃度也會不同，一般在巨峰葡萄等品種上噴施乙烯利時主要以800-1000倍液為宜，時間以果實著色初期為主，在漿果期生長緩慢后，500毫克/升浸泡果穗1-2分鐘，這樣就能使其提早成熟3-5天 。
2、乙烯利可以用于很多作物，比如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黃瓜、甜瓜、棉花等，合理使用乙烯利能達到增產、增效的目的 。比如在棉花上使用乙烯利，可以加快棉鈴開裂，減少霜后花，改善棉花品質，提高棉花產量 。
3、由于乙烯利有促進離層形成的作用，所以單獨使用乙烯利催熟時會導致果粒出現脫落，使葡萄果穗不能貯藏和運輸 。如果想要減輕這種副作用，在使用乙烯利時可加入10-20毫克/千克荼乙酸或10-15毫克/千克2，4，5-T，這樣就能有良好的防果粒脫的作用 。
二、乙烯利對溫度的要求
1、乙烯利時最高的溫度必須在20°C以上 。乙烯利是比較常見的葡萄增甜增色著色劑，可以在葡萄剛開始著色時使用，這樣能加快著色速度，使其快速成熟 。使用乙烯利時一定要注意劑量，目前市場上搶早上市的品種有巨峰、紅富士、玫瑰香等，但這些品種由于使用催紅劑導致果肉變軟，品質下降 。
2、乙烯利是具有多種生理活性的植物生長調節劑，它的外形是白色針狀結晶，易溶于水，在酸性溶液中比較穩定，葡萄上常用的催熟劑就是乙烯利 。乙烯利還是一種植物生物劑，能促進葉綠素分解、色素形成及有機酸轉化和果實芳香物形成 。
3、使用乙烯利時濃度一定要適合，濃度過低就會導致效果不明顯，而濃度如果高于500毫克/千克時，就會容易導致落果 。處理時間主要以果實開始成熟為最適時期，即有色品種開始上色，白色品種的果粒出現轉黃時處理效果最佳 。
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