1、主料：雞半只、土豆3個、藕2個、萵筍2根、芹菜250克、姜1塊、蒜10瓣、麻辣空間香鍋底料1袋、蒜苗1根、大蔥1段、八角桂皮少許 。
2、將雞砍成小塊，焯掉血水，起鍋備用，將土豆、藕、萵筍、芹菜等配菜去皮洗凈切條，姜切片，蒜苗切段，蔥切段 。
【家常干鍋雞的制作方法 干鍋雞怎么炒】3、熱鍋放油，有燒熱之后放入蔥姜蒜和比較、桂皮的香料爆香 。
4、下入焯好的雞塊，翻炒均勻，一方面煸出一些雞多余的油，一方面使香味滲透進(jìn)雞肉里面；然后加入開水，沒過雞肉，加入香鍋底料，翻炒均勻 。
5、接著就是煮，等水半干的時候放土豆、藕和萵筍，翻炒至水干，加入芹菜，一直翻炒至熟 。
6、起鍋前，撒入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 木耳和韭菜雞蛋可以一起做餡嗎 木耳韭菜雞蛋能一起吃嗎
- 雞蛋羹怎么做又軟又香又好吃 雞蛋羹怎么做又軟又香
- 雞腿菇夏季栽培方法 雞腿菇的栽培方法
- 雞腿需要煮幾分鐘熟 生雞腿煮幾分鐘能熟
- 家常雞肉咖喱飯的做法視頻 家常雞肉咖喱飯的做法
- 奧爾良烤鴨翅怎么做 奧爾良烤鴨翅怎么做的
- 家常紅燒肥腸的做法 燒肥腸的做法
- 黨參紅棗烏雞湯制作方法 黨參紅棗烏雞湯制作方法大全
- 如何做涼拌鯽魚 家常涼拌鯽魚
- 葡萄糖可以長期喂雞嗎，附葡萄糖的主要作用