1、大米洗凈 ， 用少量油拌勻；生姜洗凈切絲；
2、綠豆、紅豆、干百合分別洗凈 ， 用水泡軟；豬瘦肉切片 ， 加生姜絲及料酒煮40 分鐘 ， 撈出；
3、將米放入粥鍋 ， 放入水、紅豆、綠豆、百合、瘦肉片煮開后轉(zhuǎn)中火 ， 再煮約30 分鐘；
【百合肉片豆花粥 百合肉片豆花粥怎么做】4、加精鹽與胡椒粉調(diào)味即可食用 。
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