1、鴨蛋7只，高度白酒1小碗，腌制鹽適量，保鮮小袋7條 。
2、家里散養鴨蛋7只 。洗凈， 擦拭干燥 。
3、高度白酒，腌制鹽 。分別裝進碗中備用 。
4、鴨蛋先浸入白酒，后滾上鹽 。
5、單只鴨蛋包入小包裝，扎緊 。之后全部裝入大包裝 。至于陰涼處 。
【簡易方法腌鴨蛋 咋樣腌鴨蛋】6、35天左右，垂涎欲滴的流油咸鴨蛋完工啦 。
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