怎樣做紅燒鱸魚如何做家常紅燒鱸魚 _紅燒

紅燒鱸魚是一款家常菜品，很多朋友不知道如何做紅燒鱸魚，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
準(zhǔn)備材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黃酒15克、醬油20克。
香葉3克、老干媽20克、大蒜10克、姜10克、大蔥15克、鱸魚1000克。
魚洗凈打花刀，用鹽里外抹一遍腌制，姜、蒜切絲待用。
鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底倒入油，把魚放入油鍋，煎至兩面金黃。
【怎樣做紅燒鱸魚如何做家常紅燒鱸魚】倒入黃酒、醬油、老干媽、香葉、少許糖，加水，燉熟收汁，湯汁微微收干，撒上香蔥出鍋即可。