1、食材：雞蛋1/2個(gè)，土豆1/2個(gè)，牛奶1小匙，食油適量，黃油、鹽、香菜末若干 。
【雞蛋卷土豆絲的做法 雞蛋土豆卷的做法】2、將土豆煮熟之后搗碎，并用牛奶、黃油拌勻 。
3、把調(diào)好的雞蛋糊煎成雞蛋餅，把搗碎的土豆泥放在上面 。
4、將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好 。
5、在上面放少量的香菜末作裝飾 。
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