紅蘿卜炒蘑菇的家常做法紅蘿卜炒蘑菇做法竅門 _生活百科

1、把平菇洗凈摘去老根，撕成小朵。
2、胡蘿卜洗凈打去皮。
3、然后，再把胡蘿卜切成菱形塊。
4、這是處理好的胡蘿卜和平菇。
5、姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗凈切斜段待用。
6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入姜絲、蔥花炸香。
7、然后放入平菇和胡蘿卜翻炒均勻。
8、接著放入香醋少許翻炒均勻。
9、當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。
【紅蘿卜炒蘑菇的家常做法紅蘿卜炒蘑菇做法竅門】10、當平菇距離非常軟塌還差一點，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。