1、大米洗凈，用清水浸泡30分鐘 。
2、洋蔥與紅蘿卜切絲，牛肉切大粒 。
3、燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒 。
4、牛肉粒稍變色，即可把紅蘿卜放入炒出紅油 。
5、接著下洋蔥絲炒香 。
6、調入適量鹽，生抽，蠔油等 。
7、大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中 。
【牛肉燜飯的做法 牛肉蓋飯的做法】8、按煮飯鍵，直到成熟，拌勻即可享用 。
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