1、紫甘藍(lán)是可以炒著吃的 ， 紫甘藍(lán)也可以涼拌著吃 ， 也可以搭配一些食材做成餃子餡包餃子吃 。
【紫甘藍(lán)能炒著吃嗎的6種家常做法 紫甘藍(lán)能炒著吃嗎】2、紫甘藍(lán)含有較為豐富的維生素C、維生素E和維生素B族 ， 以及豐富的花青素甙 ， 經(jīng)過高溫炒、煮后會(huì)掉色 ， 并流失少部分營(yíng)養(yǎng) ， 因此一般情況下建議生食更營(yíng)養(yǎng) 。
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