賣冰淇淋的做法賣冰淇淋怎么做好吃 _生活百科

【賣冰淇淋的做法賣冰淇淋怎么做好吃】1、準備材料：雞蛋3個、淡奶油250毫升、純牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量
2、取一個能加熱的容器,往里打入蛋黃,不要蛋清。
3、往蛋黃里加入50克白糖、純牛奶和幾滴白醋。
4、然后充分攪拌均勻后,小火上鍋,用鏟子不停攪拌。
5、煮到微開并且粘稠,關火晾涼。
6、取一個容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打發。
7、打發至立筷子不倒，然后取三分之一的奶油到晾涼的蛋液里。
8、攪拌均勻后，再全部倒入剩余的奶油里，繼續攪拌均勻。
9、裝進準備好的容器里，冷凍三個小時以上后，即可食用。