1、材料:豆角500g , 油10g , 鹽3g , 醬油3g , 花椒面1g , 味精1g , 蔥2g 。
2、掰成大小差不多的段 。
3、炒鍋里放油 。
4、油熱后放入豆角翻炒 。
5、豆角首先變成翠綠 , 此時肯定是不熟的 。
6、蓋上蓋子繼續炒 , 當變成微微發黃時 , 已經有8成熟了 , 放蔥 , 花椒面 , 鹽 。
7、翻炒均勻后 , 稍微放點醬油 。
【油燜豆角的做法 油燜豆角的做法大全家常竅門】8、關火以后撒味精裝盤 。
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