1、主料：黑巧克力70克、黃油55克、雞蛋1個、蛋黃1個、低筋粉30克、朗姆酒15毫升 。
2、輔料：細砂糖20克 。
3、做法：
（1）黃油和巧克力一起隔水加熱融化 ， 融化后冷卻至35度左右備用 。
（2）雞蛋和蛋黃一起跟細砂糖打蛋器打發(fā)至稍有濃稠感就可以了 ， 不用完全打發(fā) 。
（3）打好的雞蛋倒入黃油巧克力混合物里拌勻 。
（4）加入朗姆酒拌勻 。
（5）分次加入過篩后的低粉拌均勻 。
（6）拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小時 ， 再倒入紙杯7分滿 。
【創(chuàng)意巧克力甜品的做法 巧克力甜品簡單】（7）放入預熱好上下火210度的烤箱 ， 烤8-10分鐘即可 ， 待不燙手了撕去紙模 ， 底部朝上 ， 撒上糖粉即可 。
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