1、蔥切段，姜切片，放入洗干凈切好的雞塊中，加入黃燜雞調料腌半小時 。
2、香菇洗凈切片，青椒切塊備用，熱油，加入雞塊翻炒 。
【黃燜雞怎么做好 黃燜雞怎樣做好吃】3、炒至雞塊全部泛黃，加入適量蠔油繼續翻炒，加入香菇翻炒，加入適量水翻炒后，蓋鍋蓋大火收汁，開鍋一次后放入青椒翻炒幾下，即可完成 。
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