1、主料：西洋菜500克 。
2、輔料：姜1塊、鹽1小勺、食用油1湯匙 。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備所需材料 。
（2）西洋菜摘去黃的、老的 ， 挑出草來(lái) ， 清洗干凈 。
（3）將西洋菜洗凈 ， 姜去皮切成絲 。
（4）鍋內(nèi)加入食用油燒熱 ， 放入姜絲爆出香味 。
（5）然后加入適量的清水 。
（6）再加入鹽 。
（7）蓋鍋蓋燒開(kāi) 。
（8）加入西洋菜 。
【東洋菜的做法和配方 東洋菜怎么做好吃】（9）最后煮2-3分鐘即可 。
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