怎么洗杏鮑菇如何洗杏鮑菇 _生活百科

1、一盆干凈的水，放入適量食鹽，攪拌使其溶解，放入杏鮑菇泡10分鐘，大部分的泥沙就很容易洗掉，如杏鮑菇還是很臟，可以用手在適中順著一個方向攪拌。
【怎么洗杏鮑菇如何洗杏鮑菇】2、洗杏鮑菇前，先將菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈，并且人體也不易消化。因為蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗蘑菇時在水里放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。