1、主料：葛根120克，輔料：薏米30克,粳米30克調料：鹽1克，
2、將葛根去皮，洗凈，切片 。
3、生薏苡仁、粳米洗凈 。
4、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，隨量食用 。
5、適用高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕塞者，癥見頭暈頭脹、胸悶心煩、口苦咽干、肢體麻木、小便不利，亦可用于風濕性關節疼痛屬濕熱者 。
【葛根薏米粥 葛根薏仁粥】6、腎虛高血壓病不宜食用本品 。
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