1、主料：胡蘿卜300克，五花肉150克 。
2、配料：青椒片，蔥段 。
3、調料：食用油100克，精鹽、味精、醬油適量 。
4、五花肉切片，青椒切片，蔥切段 。
5、炒鍋座火燒熱，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黃，瀝出多余油份 。
【紅蘿卜炒肉絲 紅蘿卜炒肉絲圖片】6、下入胡蘿卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒 。
7、待胡蘿卜片八成熟時，放入適量的鹽、味精和醬油調味，再下入蔥段稍炒，即可出鍋 。
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