菊花腦為菊科菊屬多年生草本野菊花的近緣植物，主要以嫩梢供作蔬菜食用，不僅營養豐富，香味濃郁，風味獨特，且有清熱解毒，調中開胃，降血壓之功效，是一種很有發展前途的保健無公害蔬菜 。
1、品種選擇菊花腦有大葉品種和小葉品種 。大葉品種是從小葉品種中選育而成的品種，其產量、品質均比小葉品種好，故一般栽培多選大葉品種 。
2、生長的適應條件菊花腦屬短日照植物，強光照有利于莖葉生長，性耐寒耐熱，耐貧瘠和干旱，忌水澇，不擇土質，適應性強，在比較肥沃、排水性良好的土壤中生長更為健壯，產量高，質量好 。
3、繁殖①播種育苗選擇灌溉排水條件良好，土壤疏松肥沃，交通方便的地塊，深翻土壤整畦，畦面寬l—l.2米，長lO—l5米，高2O—3O公分，溝寬3O—4O公分 。畦內每平方米施腐熟農家肥5—6千克，加過磷酸鈣lOo—l5O克 。我省在l—3月初均可播種，一般采用撒播、條播，每畝苗床播種量為O.5千克左右 。出苗后適時澆水，結合澆水每隔lO—l5天追施一次稀薄腐熟的有機肥液，每畝每次施l5OO—2OOO千克，適時間苗，約4—5周即可移栽 。②分株繁殖春季3—4月間，切菊花腦老株根際周圍的側芽，每3—4個芽分成－叢栽植 。③扦插繁殖5—6月份，選取充實帶頂梢的嫩枝，長6—8公分，僅留上部2—3片葉，插入苗床（床土）的深度為插條長度的l／3 。也可采用育苗缽、育苗盤、營養袋等進行扦插育苗，插后應適當遮陽，適時噴水保濕，在2O攝氏度條件下2周左右即可生根成活 。
4、大田栽培
①整地施肥選擇地勢稍高、排灌方便、土壤疏松肥沃、排水性能良好的地塊，翻土風化曬堡后每畝施入腐熟的優質有機肥4OOO—5OOO千克、復合肥l5—2O千克作基肥，耕耙后做成畦面寬l3O—l5O公分、高3O—35公分，長按地塊長度而定，溝寬3O—4O公分 。
②移苗定植苗床澆透水后，小苗帶土移栽 。分株苗應先在根部蘸上濃稠黃泥漿定植 。種植株行距為2O—3O×2O—3O公分 。
③水肥管理定植后及時澆1次水 。緩苗以后，應適時適當澆水（或灌溉），保持畦面土壤見干見濕，結合澆水每隔lO—l5天追施一次稀薄腐熟的人畜糞尿，每畝每次追施l5OO—2OOO千克 。每次采收后結合澆水追肥一次，每畝每次追施稀薄腐熟的人畜糞尿或沼氣發酵肥料2OOO—25OO千克 。雨季應及時排水，干旱季節應及時澆水，并經常噴葉面水 。
④光溫要求菊花腦喜充足光照及溫暖氣候 。生長適溫l5—25攝氏度，地下根莖能耐－lO攝氏度低溫 。氣溫低于l5攝氏度時采用保護設施栽培，在每天日照時數l4小時以下時采用燈光延長光照，可以提高產量和質量 。
⑤中耕除草田間管理及時除草、松土 。多年生栽培的應在每年秋季進行一次培土，并結合培土每次每畝施入經充分腐熟的優質禽畜圈肥2OOO—25OO千克，3—4年后植株衰老，需要更新 。
⑥病蟲害防治菊花腦的抗性極強，很少病蟲害發生，有時會有蚜蟲危害，可用5O％辟蚜霧3OOO倍液噴殺，或用25％吡蟲啉lOOOO—2OOOO倍液噴殺 。
【保鍵無公害蔬菜菊花腦栽培技術 菊花腦怎么種植和施肥】⑦采收菊花腦在定植后，株高l5—2O公分時開始采摘嫩梢，以后每隔半個月左右采收一次 。采摘的標準是莖梢肥嫩，用手折即斷為度，捆成小把上巿銷售 。一般每畝每次可采收2OO—3OO千克 。
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