1、蒸熟速凍
將蒸鍋得水煮沸后放入皮皮蝦，根據蝦的分量15-20分鐘關火燜一會兒，揭開蓋子放一分鐘直接分裝好直接放進冰箱冷凍開到-25℃速凍，可以保存3-6個月 。
【皮皮蝦不馬上吃怎么存放 爬爬蝦怎么保存及保鮮】2、直接速凍
4、方法很簡單，買完爬蝦到家之后分袋直接放到冰箱里冷凍，千萬不要沾水，否則保存時間會縮短，蝦肉品質也會下降，可以存儲1個月左右 。
3、鮮活保存
配備新鮮天然海水、水循環冷卻及過濾系統、加氧系統，定期對存養的器具進行消毒，普通海鮮，如爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫 。
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