1、材料：蘑菇、食用油、黃油、蒜瓣、米酒、牛奶適量 。
2、蘑菇清洗干凈，切成碎丁 。
3、鍋中放油燒熱，加入蘑菇丁翻炒均勻至斷生 。
4、加入黃油、蒜瓣、少許米酒炒干水分，加入100ml淡奶油和50ml牛奶炒勻 。
【蘑菇汁怎么吃 餐廳里的蘑菇汁是怎么做的】5、關(guān)火倒入料理杯中打成糊，蘑菇汁完成 。
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