窩瓜餅的做法是什么窩瓜餅家常普通做法 _生活百科

1、冬瓜清洗，削皮去瓤，切片狀，用微波爐加熱高火加溫10分鐘上下(能用木筷戳一下來分辨冬瓜是不是爛熟) 。要是沒有微波爐加熱，就用炒鍋來蒸。將冬瓜切一小塊，放進炒鍋蒸屜上隔水蒸熟后取下。
2、冬瓜趁著熱用湯勺碾碎南瓜泥，添加粘米粉(添加的粘米粉的量以面糊不沾手為宜，無須此外放水)搓揉結團，隨后添加一勺子植物油，揉勻稱后蓋板上保鮮袋置放一旁醒面15分鐘。
【窩瓜餅的做法是什么窩瓜餅家常普通做法】3、取生雞蛋尺寸的面糊，搓圓后按扁，包入適當紅豆餡，收邊捏住輕輕地搓圓后按扁，制成小餅形。這般反復，將全部搟面皮和包餡用完。
4、將搞好的玉米饅頭雙面沾裹芝麻。
5、炒菜鍋中倒少量油，燒開后將玉米饅頭放進，中小火煎至雙面金黃色就可以。