好吃的麻婆豆腐好吃的麻婆豆腐視頻 _生活百科

1、食材：豆腐（1塊）、肉沫（1小碗）、干辣椒、花椒、豆瓣醬（看個人接受程度來放）、生抽、老抽（小半勺）、糖（半勺）、淀粉。
【好吃的麻婆豆腐好吃的麻婆豆腐視頻】2、豆腐切塊，冷水下鍋煮開，撈出備用；
3、鍋中倒入適量的油；
4、放入肉沫炒至變色，倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣醬，炒出紅油；
5、倒入豆腐，輕輕翻炒均勻，加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、半碗淀粉水，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。