1、苦瓜放入開水中煮四分鐘左右能熟；
2、苦瓜沒有必要煮太長的時間 ， 煮的時間比較長的話 ， 里面的營養成分就流失了 。【苦瓜煮多久幾分鐘能熟 苦瓜煮幾分鐘能熟】
3、可以把苦瓜和辣椒一塊炒 ， 可以適量的減輕苦瓜的苦味;將切好的苦瓜片用食鹽腌一會 ， 然后把腌出來的水倒掉這樣也可以減輕苦味;苦瓜切好之后 ， 過熱水焯一下然后再放到涼水里浸泡 ， 這樣也可以減輕苦瓜的苦味 。
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